Gıda Mühendisleri Odası: Deprem bölgesindeki yardım dağıtım alanlarında tarihi geçmiş ürünlerle karşılaştık
Beslenme Mühendisleri Odası, Maraş’ta meydana gelen 7,7 ve 7,6 büyüklüğündeki depremlerin ardından bölgede yaptığı incelemelere ilişkin “Ön Gözlem Raporu”nu açıkladı.
Depremin ardından hükümet tarafından merkezi bir uyumun sağlanamadığı belirtilen raporda, “Prosedür eksikliği ve/veya sorumluların/sorumluluklarını yerine getirmemeleri veya yapılacak gıda yardımlarının sorumluluklarını yerine getirmemeleri” ifadelerine yer verildi. Bölgeye merkezi olarak gönderilen sevkiyat malzemelerinin teslim noktası, varış yeri ve içeriği de dahil olmak üzere kamu otoritesi tarafından uyum sağlanamadığı için tüm sorunların kaynağı olmuştur. Sonuçları, gıda güvenliği ve insan sağlığı riskleri, saha karışıklığı ve yardımların merkez dışı birçok noktaya ulaşamaması şeklinde kendini göstermiştir” denildi.
Deprem bölgesinde yardımların indirileceği alanlar belirlenmediği için gıda maddelerinin okul bahçelerine, kullanıma izin veren fabrika depolarına, sahra çadırlarına, açık park ve bahçelere veya açık otopark alanlarına indirildiği, bu alanların çoğu gıda depolama ve sınıflandırma için uygun değildir.
‘YARDIMIN İNDİRİLDİĞİ ALANLAR HASTALIKLARA NEDEN OLABİLİR’
Tespit edilen diğer depolama tutarsızlıkları, yardım malzemelerinin çöp toplama alanlarına veya tuvaletlere yakın istiflenmesi ve gıda yardımlarının paketlenmeden gönderilmesi olarak sıralandı. Bunun gıda kaynaklı hastalıklara neden olan patojenlerin bulaşma ve üreme oranlarını artıracağı vurgulandı.
Raporda, hızlı tüketilebilen hazır ambalajlı ürünler gibi güçlü besinlerin tremor bölgesine iletilmesinde aksamalar olduğu belirtildi. bu ürünler atıl kaldı” kullanıldı.
‘TARİH ÜRÜNLER ZAYIF BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ OLAN DEPREM MAĞDURLARI İÇİN ZEHİRLENME TEHDİTİDİR’
Son kullanma tarihi (STT) ve önerilen son kullanma tarihi (TETT) olan eserlerin de dağıtıldığına dikkat çekilen raporda, Kızılay tarafından dağıtılan bir kıymanın fotoğrafına da yer verildi:
“Saha ve yardım dağıtım alanlarında STT ve TETT artefaktlarına rastlanmıştır. Bu durum, bağışıklık ve sınır sistemleri zayıflamış depremzede ve yakınlarının gıda zehirlenmeleri ve gıda kaynaklı risklerle rekabet etmesine neden olabilecek bir durumdur.” gebe, anne, lohusa, yeni doğan bebek ve çocuğun doğum gününde beslenmesi için yeterince iyi bir uygulama değildi. Koordinasyon eksikliği nedeniyle dağ köylerinin çoğuna depremzedeler için temel gıda maddesi ve hayvancılıkla geçimini sağlayan insanların hayvanlarına yem sağlanamadı.”
‘TARİHLERİ DOĞRU ÇALIŞAN TOPLAMA ALANLARINDA KONTROL EDİLDİĞİNDEN RİSKLİ ÜRÜNLERİN SEVKİYATI YASAKTIR’
Raporda “İyi Uygulamalar ve Uygulamalar” başlığı altında şu örnekler sıralandı:
– ülke genelinde; belediyeler, sivil toplum kuruluşları, odalar vb. programların doğru işleyişini ve akışını sağladığı yardım toplama alanlarının olduğu gözlemlenmiştir. Bu alanlarda STT ve TETT denetimleri yapıldığından, sarsma alanı için risk oluşturacak raf ömrü içindeki eserlerin sevk edilmesinin önüne geçilmiştir.
– Toplanan, tasnif edilen ve kolilere konulan yardımların içerik bilgileri ile kutuların üzerine gerçeğin yazılması, sarsıntı alanında tekrar kontrol edilmeden yardımların ihtiyaç sahiplerine hızlı bir şekilde dağıtılmasına yardımcı olmuştur.
– Soğuk hava deposu ve nakliye ekipmanı olmayan yardım toplama programlarının birçoğunun, risk oluşturabilecek bu eser koleksiyonlarını deprem bölgesine ulaşmadan önce riski ortadan kaldıran ve yardım olarak kabul etmediği görülmüştür.
– Doğru ilk giren ilk çıkar uygulamaları ile deprem bölgelerindeki bazı dağıtım merkezlerinde gerçek bir yardım tarama ve dağıtım akışı gözlemlenmiştir. Uygun uygulamaların izlendiği bu merkezlerde 4. günden itibaren çevre ve dağ köylerinden bireysel ihtiyaçları toplayarak, araçlarla yardıma muhtaç noktalara dağıttı.
– Tüm toplama, sevk ve dağıtım alanlarında yardıma gelen vatandaşlarımızın sadece yeterli niyet ve yorulmak bilmez irade ile bölgeye gerekli yardımların yapılması için çalıştıkları gözlemlenmiştir. (HABER MERKEZİ)
Raporun tamamı:
https://www.gidamo.org.tr/resimler/ekler/62915923b2410bf_ek.pdf?tipi=17&turu=D&sube=0
